馅饺子的做法,羊肉洋葱馅饺子怎么做好吃

材料：水饺皮300:克，羊肉250克，洋葱末150克。

辅料：蒜头末2颗，盐2小匙，糖1小匙，肉桂粉1小匙，胡椒粉少许，太白粉少许。

做法：

1、羊肉洗净剁碎，加入肉桂粉，抓匀腌渍约15分钟备用。

2、取一大容器放入洋葱末，加入1小匙盐拌匀，再放入的羊肉。其余材料及调味料一起搅拌均匀，并轻轻摔打至有黏性成洋葱羊肉内馅。

3、取一片水饺皮，于中间部分放上适量的洋葱羊肉内馅，将上下两边皮对折粘起，再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧，重复此动至材料用毕。

4、热一锅水煮至滚沸后，先滴入少许份量外的香油，再放入包好的洋葱羊肉水饺，煮约5到6分钟至水重新滚沸。

5、于锅内加入一量杯水，待水滚沸后将洋葱羊肉水饺捞出即可。