鱼粉怎么做好吃,鱼粉的吃法

鱼粉主料：鱼、米粉、盐、葱、姜、蒜、胡椒粉、西红柿。步骤如下：

1、把米粉泡在清水里30分钟；

2、葱白切成段和鱼一起炖，黑木耳切成丝，西红柿切小块；

3、下油煎鱼，用大火煎不会煎烂，煎到两面金黄起锅；

4、在剩下的油里炸葱姜蒜，炒几秒有香味后放入西红柿；

5、西红柿翻炒出浓汁后加入开水；

6、再加入鱼，中小火炖五分钟左右，加入少量胡椒粉，关火待用；

7、在锅内加水烧开后加入泡好的米粉煮熟后捞起放入碗内；

8、在米粉碗内倒入烧好的鱼汤，最后撒上葱花即可。鱼粉可以清蒸着吃。