猪内脏怎么做好吃

原料：猪肝两块、葱、姜、蒜、料酒、酱油做法步骤：

1、挑选好两大块新鲜的猪肝。

2、将猪肝焯水，把猪肝洗干净后再浸泡一段时间。

3、准备好葱姜蒜等调味品，剥好后洗干净拍碎。

4、将焯过水的猪肝和准备好的调味品装入同一个容器中，再加入适量的料酒、酱油和盐。

5、炖煮一段时间，等到沸腾后转小火，闻到香味后断火。

6、将猪肝放凉、切片，水煮猪肝完成。