丝瓜煮面条怎么做好吃

丝瓜煮面条的制作方法如下所述：主料：龙须面250克、丝瓜1根、鸡蛋2个。辅料：大蒜1个、大葱1根、食用油100、食盐适量、鸡精少许、辣椒面少许。具体制作步骤：将丝瓜洗干净去皮；用刀切成段状，大蒜剥皮切碎成蒜粒，放置一旁备用。在锅中烧热水，同时将鸡蛋打散成蛋液。将炒锅在火上烧热，随后倒入食用油；待油锅烧热之后，放入葱花炝锅，之后马上将蛋液倒入，翻炒至金黄，将鸡蛋盛出。在刚刚烧的热水锅中，将切断的丝瓜反复用焯水几遍，并放一旁备用。将油锅清洗，并重新烧热加食用油；将丝瓜放入油锅中翻炒并加入食盐，将丝瓜炒软即可。等到丝瓜快熟是，放入少许辣椒面，味精，鸡精。随后加入鸡蛋一起翻炒；随后加入清水，烧热到沸腾，将面条放入锅中，注意搅拌不糊锅；根据个人口味爱好放入调味料，面条煮熟后，即可出锅。