蒸腊肉怎么做好吃,蒸腊肉的家常做法

蒸腊肉

材料：腊肉1块、芋头1个、香葱2根。

调料：一品鲜酱油适量。

蒸腊肉做法：

1、将腊肉洗净，用刷子刷去浮尘。将腊肉切片。锅内烧开水，将腊肉放入锅中焯水。芋头去皮洗净。将芋头切片；

2、将腊肉放入锅内大火蒸至芋头软烂。关火，在腊肉上撒上葱花，盖上盖子虚蒸一分钟即可；

3、由于腊肉本身是腌制后晾的，所以会有足够的味道渗入芋头中；

4、油亮的腊肉配上荔浦芋头丝一起蒸即可。