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自己在家做牛排的做法：材料：牛排1大块，黑椒调料1包，西兰花4小朵，胡萝卜片3片，鸡蛋1个，食盐半勺，黑胡椒颗粒少许，黄油1小块，花生油少许。

1、冷冻牛排和黑椒调料包从冰箱中取出自然解冻。

2、解冻好的丁骨牛排两面抹上少许的盐和黑胡椒颗粒，腌制5分钟。

3、烧开水放油，将胡萝卜花和西兰花放入烫至变色捞出。

4、热锅热油将牛排放入煎，翻面煎至7成熟，将铁板加热后放油打人鸡蛋，摆上牛排。

5、将焯烫过的胡萝卜花，西兰花摆盘，浇上黑椒汁即可。