冻鸡胗怎么去腥味 家居 2020-09-29 07:40:03 共1个回答 ()人看过 冻鸡胗去腥味的方法有:1、洗鸡胗的时候,要剥去外膜和杂质,先用盐、生粉搓洗,再用清水冲洗干净,这样可以有效的去除鸡胗的杂质和腥味。2、炒鸡胗的时候,要先将已经切片的鸡胗用料酒、干淀粉和少许姜丝上浆腌制一下,这样不仅可以去腥,还能保持鸡胗滑嫩。3、爆炒的时候要注意不要炒太长时间,而且火要大,这样才能保证鸡胗脆脆的口感,而且在烹饪的时候也要加入料酒调味提香,可以有效去除腥味。 () () 我来回答:共有条评论 登录 注册 剩余:2000字 免登录提交 上一页:怎么样的家常小炒有经济又实惠呢/ 下一页:皮肤黯淡无光怎么办