芹菜炒虾仁怎么做好吃

芹菜炒虾仁的做法如下：材料：香芹500克，虾仁200克，大葱、十三香、鸡精、盐和油适量。步?如下：

1、把干虾仁放水里泡发；

2、芹菜去叶，洗净切段；

3、虾仁泡发好后，倒去水备用；

4、锅热油，放入葱花煸炒；

5、葱花煸炒出葱香味后，倒入切好的芹菜进行翻炒；

6、翻炒几下后放入盐；

7、芹菜炒至稍稍变色后，把发好的虾仁进行翻炒，翻炒时用中火慢炒；

8、芹菜翻炒至变色，关火，趁余热放入鸡精，出锅，即可食用。