茄子煲怎么做好吃 家居 2020-09-13 07:24:15 共1个回答 ()人看过 材料:茄子1根、猪肉泥100克、花生50克、小米辣5个、辣椒油2汤匙、蚝油半汤匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、姜蒜适量、盐适量。方法:1、茄子去皮切成手指大小的长条,放入醋水中浸泡;2、小米辣切小圈,姜切丝,大蒜整个剥皮;3、锅内入少许油,入花生米小火炒熟,盛出备用;4、原锅倒入适量油,入蒜瓣小火煎至两面金黄;5、把大蒜推到一边,倒入肉泥改大火煸炒;6、调入白糖、生抽、蚝油、辣椒油,翻炒均匀;7、下入茄条快速翻炒,让茄条均匀裹上酱料;8、下入小米辣和姜丝继续翻炒;9、把所有材料转入小砂锅中,焖至茄条软烂;10、最后下入花生米即可。 () () 我来回答:共有条评论 登录 注册 剩余:2000字 免登录提交 上一页:红薯地用什么除草剂好 下一页:急需知道黄粑的做法