鸭珍怎么炒好吃

炒鸭胗需要的材料蒜瓣，白辣椒，红干椒，青葱，鸭胗，盐，酱油，清油，生粉，油，蚝油，鸡精。

炒鸭胗做法如下：

1、蒜瓣，白辣椒切碎，红干椒切段，香葱切段，鸭胗切段。

2、将切好的鸭胗拿盐，酱油，少许清油，生粉拌匀备用。

3、热锅烧油下腌好的鸭胗快速滑炒盛出。

4、锅内余油下蒜末，白辣椒，干红椒煸炒出香味，接着下鸭胗一起到锅里翻几翻，加点蚝油，加入鸡精葱即可。