怎么晒茄子干好吃
晒茄子干的方法如下：
一、原料：茄子1200克，盐10克；
二、步骤：
将茄子切成长条，烧上半锅开水，将茄子倒入沸水中；
加少量大盐，锅再次烧开，稍微煮两分钟关火；
将茄子倒入筛箩中，拿到阳光下晒，直到完全干燥；
茄子干装袋放入冰箱冻层能保持很久。
晒茄子干的方法如下：
一、原料：茄子1200克，盐10克；
二、步骤：
将茄子切成长条，烧上半锅开水，将茄子倒入沸水中；
加少量大盐，锅再次烧开，稍微煮两分钟关火；
将茄子倒入筛箩中，拿到阳光下晒，直到完全干燥；
茄子干装袋放入冰箱冻层能保持很久。
