大骨炖什么东西有营养

?萝卜，萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。大骨又含有丰富的钙质，与萝卜一起煲汤，是完美搭配。

?豆芽，黄豆芽味甘、性凉，具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。

?冬瓜，冬瓜多食用可以利尿去湿、益气耐老、美白肌肤有许多好处。用大骨炖冬瓜，有利于肠胃，能消水肿，使人开胃。

?山药，山药有很好的健脾化湿、固涩止带功能。山药大骨汤，具有健脾润肺、美白肌肤、润泽皮毛、增添亮丽、益肾滋阴等功效。

?莲藕，有祛瘀，活血，清热凉血，通便止泻、有一定健脾止泻作用，大骨炖莲藕能够增强食欲，促进消化，有利于食欲不振者恢复健康。