棒棒糖制作方法

自然 2020-09-13 08:03:16 1个回答   ()人看过

棒棒糖是糖果棒件,它本质上是融化的糖和一些调味品,原料用白砂糖,也被称为普通蔗糖,常用于蛋糕配料;

砂糖溶解于水和热火炉,低、中火加热,不断搅拌,否则它会燃烧;

添加食用色素和调味糖混合物,不要让它变成了棕色;

使用一个糖果温度计显示温度,当糖已经达到“硬裂纹”阶段,停止加热;

将熔化的糖倒入模具,使其冷却,再加贴;

当糖完全冷却,倒出模具,即可完成棒棒糖的制作。

棒棒糖制作方法

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