粽子不煮熟可以吃吗

粽子不煮熟不可以吃。因为不煮熟的食物含有许多危害物质不利于身体的健康发展。粽子煮熟方法。

1、粽子可以放在高压锅内煮，煮粽子时一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面。

2、将高压锅里面的水用大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可取出。如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上。

3、在煮粽过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水，否则会影响粽子的口感。

4、粽子煮好以后需要趁热取出。然后品尝粽子时，需要慢慢打开粽叶，待粽香扑鼻而来，即可入口。油而不腻，糯而不粘，成甜适中，香嫩鲜美，就代表粽子已经煮熟可以食用。