怎样制作苹果酸

苹果酸原料：糯米醋300克，苹果300克，蜂蜜60克。

苹果酸制作方法：

1、将苹果洗净削皮后，切块放入广口瓶内；

2、将醋和蜂蜜加入摇匀；

3、密封置于阴凉处，一周后即可开封；

4、取汁加入三倍并开水即可饮用。

健康功效：苹果和醋的组合是你不得不选择的健康饮品。它可消除便秘，制黑斑，还可以促进新陈代谢、解烦闷、去疲劳。长期饮用可以令身体状态棒。

苹果酸即2羟基丁二酸，是一个二羧酸，化学式为C4H6O5。白色结晶体或结晶状粉末，有较强的吸湿性，易溶于水、乙醇。分子中含有一个不对称碳原子，因此有两种旋光异构体和一种外消旋体。

大自然中，以三种形式存在，即D苹果酸、L苹果酸和其混合物DL苹果酸。存在于苹果、葡萄、山楂等果实中，苹果酸首先从苹果汁中分离出来，是苹果汁酸味的来源，并因此得名。它也用作食品添加剂。