东北天价鱼事件,蝗鱼好吃吗吃点是什么

鳇鱼的身段的肉比较紧实就是普通的鲤鱼口感，基本没用肌肉间脂，土腥味更浓一点，口感类似多数观赏鱼；鳇鱼鼻是一大块软骨类似鸡软骨，口感相当不错，鱼筋也如此非常筋道，满满的胶质吃的粘嘴。蝗鱼：属鲜科，学名中华鲜，俗称腊子。产在黑龙江的主要是达氏蝗，为冷水性鱼类。背灰褐色，腹部灰白而略黄，体为圆筒形，无鳞。头大，口小，吻尖突。整个体形与爵鱼相似。 达氏鳇软骨鱼类，物种起源于距今一亿三千万年的白垩纪，是全世界惟有黑龙江流域才有的珍贵鱼类。主要分布于黑龙江及与其较大支流相连的湖泊，尤其以黑龙江中游为最多；其次是分布于乌苏里江和松花江下游等水域，嫩江下游也偶有发现。此鱼为淡水鱼类，从不游入海里，分为黑龙江河口的种群、常年生活在该河道的种群以及鄂霍茨克海与日本海沿岸淡水水域的种群。