家庭油条的制作方法 文化 2020-08-31 10:24:59 共1个回答 ()人看过 1、将面粉500克,盐3克,泡打粉8克,鸡蛋1个,牛奶15克,水约260毫升,油20克合成软面团,醒上15分钟;2、取出面团,在案上整理成长条,用保险膜包起来,放到冰箱至少醒8小时;3、8小时后取出,在室温下稍微回温,将面取出翻放到撒有面粉的案上,面上也撒上大量的面粉;4、将面轻轻地拉长,切成若干小条;5、取一条翻面放到另一条上,中间用筷子用力压一下,再将两头捏搓在一起,揪掉多余的面团;6、丢一块面团入油锅,立即浮起,用筷子反复翻油锅中的油条,让其受热均匀,迅速膨胀,浮起,炸到金黄时捞出控油。 () () 我来回答:共有条评论 登录 注册 剩余:2000字 免登录提交 上一页:八珍糕怎么吃的? 下一页:西北人俗称的切连是什么菜