怎么样做饶鹅皮才脆怎做才久香脆皮 数码 2020-10-15 08:21:00 共1个回答 ()人看过 食材与明细:鹅肉800克、老卤水适量、桂皮1根、香叶2片、胡椒10-15粒、姜3片、葱1根、生粉1汤匙、水2汤匙、酒适量、油适量。做法步骤如下:1、鹅肉清理干净,姜切片,葱切段。2、鹅肉放入加了葱姜酒的开水中焯水3-5分钟。3、将鹅肉盛入另一锅。4、倒入老卤水。5、加入桂皮,胡椒和香叶。6、大火烧开后,小火煮45分钟,盛起。7、1汤匙生粉加入2汤匙水拌匀。8、涂抹在鹅皮上,静置20分钟稍微晾干9、锅里放油烧至5层热,放入鹅肉中火炸,鹅皮朝下,中火炸大约10分钟,至鹅皮脆。10、盛起,稍凉后,切块装盘。 () () 我来回答:共有条评论 登录 注册 剩余:2000字 免登录提交 上一页:请教巴西棕榈蜡的用途是什么 下一页:南京哪里有学服装设计的学校