福建沙县小吃香脆混沌做法 情感 2020-09-13 00:04:57 共1个回答 ()人看过 1、选用猪后腿精肉;2、原料肉须剔净筋膜、碎骨等,将精肉块软硬搭配分组,称为坯;3、将精肉坯放置在砧板上,用木棰反复捶打,并加入糯米糊,植物碱以增强粘性,用力要均匀有节奏,肉坯要反复翻转,挑除细小筋膜,直至肉坯打成胶状肉泥;4、将胶状肉泥放在木板上,均匀地撒上薯粉,轻轻拍打压延,直至成型。即成鲜燕;5、将鲜燕切成宽16厘米的长条叠卷,悬挂于通风处晾干,即成干燕皮。 () () 我来回答:共有条评论 登录 注册 剩余:2000字 免登录提交 上一页:青岛海底世界标本馆分别展出了什么海底植物 下一页:宏基电脑哪个系列好