请教:香脆蛋卷的配料及制作要点 数码 2020-08-30 11:08:21 共1个回答 ()人看过 工具:蛋卷烤制模:在大中城市的食品机械门市有售也可以自制。炉子:煤炉、液化气炉均可。容器:用来装蛋液、面粉等。制作方法:1、将适量面粉,适量盐,味精,鸡蛋,放入适量的水中,搅拌均匀成粥状,不可太稠;2、将蛋卷烤制模放在煤炉或液化气炉上加温;3、用涮子沾油,涂在模具的内面;4、用小勺将桨料倒适量在模具上,然后上下二块模具合在一起加热,几分钟即可;5、打开模具,用小铲刀将蛋饼轻轻铲起,迅速卷成筒状,并立即切成二节。 () () 我来回答:共有条评论 登录 注册 剩余:2000字 免登录提交 上一页:一个用花摆得玉字是什么成语 下一页:与时间有关的成语有哪些?