太湖大闸蟹哪里吃?正宗太湖蟹哪里吃

去太湖西山蟹农家吃最好，最好在农家乐，因为不仅能吃到正宗美味的大闸蟹还能吃到其它的菜肴。吃太湖大闸蟹无非是图个鲜美正宗，太湖蟹的产区主要分布于苏州的东山和吴江之间，但产区归产区，主要的养殖户为东西山和吴江的渔民，所以在东山和吴江随便吃的话也不一定吃到正宗的太湖大闸蟹，因为太湖大闸蟹贵。不少了商人为了谋利拿外地的洗澡蟹来充当正宗的太湖蟹。太湖大闸蟹饲养于太湖清水中，多数是干净的，连蟹脚的连接处都是干净的，其肚皮是玉色的，而药水浸泡的洗澡蟹是纯白，正宗的太湖大闸蟹蒸熟后阵阵蟹香飘散于空气中，掀开大闸蟹的蟹盖先是闻到阵阵蟹香，黄油直冒，吃其肉鲜甜。一般吃太湖大闸蟹的时间在每年的阳历十月份和十一月份，十月吃母蟹，十一月吃公蟹，也就是古人所说的九雌十雄。