用排骨汤煮白米饭能有营养吗
原因：这两样食材营养丰富，包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，容易消化吸收，适合老人孩子食用。排骨焖饭的做法：主料：排骨、大米。辅料：油、盐、冰糖、红椒、蒜薹、八角、姜。步骤如下：
1、排骨斩小块，泡去血水。
2、大米淘洗后泡半小时，让其充分吸收水分。
3、锅里倒少许水，放入冰糖，炒至浅咖啡色。
4、放入排骨快速翻炒，均匀的炒上糖色。
5、将八角和姜炒出香味，排骨推到一边，继续翻炒。
6、倒入大米，放盐搅拌均匀，倒入盆里。
7、把盆放入大锅，开锅大火蒸20分钟，然后放入红椒、蒜薹快速拌匀即可食用。
