如何炒川味鸭子? 其他 2020-08-24 06:55:58 共1个回答 ()人看过 主料:鸭肉一千五百克。辅料:洋葱一百克,柿子椒五十克,料酒十五克,盐八克,鸡精三克,生抽十克,老抽十五克,八角十克,桂皮五克,大蒜十五克,辣椒五克,花生油七十五克,姜十五克。做法:1、鸭肉洗净斩块;2、鸭肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右;3、洋葱、青、红椒洗净;4、姜、洋葱擦成细丝;5、辣椒切丝;6、蒜拍碎切成末;7、点火起油锅,烧热后倒入腌制好的鸭肉,略微的过一遍油;8、待到鸭肉颜色变深时,起锅沥油;9、继续烧开锅内的油,加入生姜丝炝锅,相继加入洋葱碎与蒜末,翻炒出香味;10、加入鸭肉块、桂皮、大料继续翻炒;11、炒均后加入水没过鸭肉;12、然后再加入干红椒、料酒、盐、生抽酱油加盖用大火烹煮;13、大火煮开后改中火收汤汁,最后加入鸡精即可盛盘。 () () 我来回答:共有条评论 登录 注册 剩余:2000字 免登录提交 上一页:世界上有几个肤色的人种 下一页:仙剑奇侠传5百羽剑怎么获得