干煸鱿鱼须子怎样做

主料：鱿鱼须500克、青椒50克、蚝油20克、玉米油300克、红椒50克。辅料：盐10克、酱油15克、鸡精10克。干煸鱿鱼须的做法步骤：

1、青红椒切成丝备用；

2、鱿鱼须用清水洗干净，分成条状备用；

3、锅里加入清水开大火煮沸；

4、加入清洗好的鱿鱼，过水焯一下；

5、热水焯好的鱿鱼须放在凉水里面过一下备用；

6、加入玉米淀粉搅拌均匀，让每一个鱿鱼须都沾上淀粉；

7、锅里加入玉米油烧至八成热；

8、把沾好淀粉的鱿鱼放进油锅里炸；

9、炸至八成熟的鱿鱼捞出放一边，锅里的油继续加热至八成，把炸好的鱿鱼再过一遍油；10锅里放少许的底油；

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1、加入切好的青红椒丝快速煸炒；

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2、加入炸好的鱿鱼煸炒后放入调料装盘食用即可。