煮黑的茶叶蛋能吃吗

煮黑的茶叶蛋含有少量有害物质，所以不能吃。茶叶蛋：茶叶蛋，在中国北方常简称茶蛋，著名中国小吃，是一种拥有悠久传统的蛋类加工品，全国大部分地区都有该小吃，因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾等游客行人较多之处现煮现卖；茶叶蛋因为茶叶有提神醒脑的功能，故在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄；做茶叶蛋最好用红茶，因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四溢，色泽均匀，卖相极佳。