营养西餐的早餐食谱

一罐酸奶，两全麦面包，一个荷包蛋，一个苹果以及新鲜果汁一杯。

一、奶酪?土豆泥球:

1、先将削好皮切成厚块的土豆压成土豆泥，再往里面加入盐和胡椒碎搅拌均匀；

2、再将培根和大蒜放入锅中，用黄油煎好后再把培根切成小块，把切成小块的培根和切好的大蒜放入土豆泥中搅拌均匀，用小勺将土豆泥匀成小球排在烤盘上，再撒上奶酪丝，放入烧箱上烤20分钟即可。

二、意面水波蛋:

1、先将意大利宽面条放入沸水中煮20分钟，再捞出用冷水冲凉，再将意大利宽面放入黄油锅中翻炒几分钟，再加入少量盐和胡椒粉，盛上盘；

2、将菠菜放在沸水中烫30秒捞出并沥干水分，放在意大利宽面上；

3、烧热锅里的水，沸腾时往里加入盐和白醋，再将在碗里搅拌均匀的4枚鸡蛋小心的倒在锅里，不要弄散，5分钟后捞出，放在意大利宽面上。