做鲜面条和面加什么淀粉好 自然 2020-09-14 13:02:17 共1个回答 ()人看过 做鲜面条和面可以用马铃薯淀粉。马铃薯淀粉具有很高的膨胀度、吸水能力很强。添加马铃薯淀粉和面,组织均匀细腻,结构紧密,富有弹性,切面光滑,鲜嫩适口,长期保存和低温冷藏时保水性极强,使得产品外观有光泽且口感细腻。 () () 我来回答:共有条评论 登录 注册 剩余:2000字 免登录提交 上一页:低保查询网上查询 下一页:小叶紫檀手串盘氧化后怎么处理