云南的早点米线面条的冒子怎么做啊谢谢了

原料：米线200克、鸡脯肉 、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿20克、香菜20克、葱头20克、净鸡块20克、水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜50克、蘑菇50克。;制作过程：;

1、把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘。

2、其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘。

3、香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌。

4、鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌。;

5、食时先将肉片烫至白色，下绿菜稍烫，再下米线，撒少许葱花、香菜即成。;