百香果能做菜吗

百香果可以做菜。其具体做法如下：材料：鸡蛋，低筋面粉，百香果汁，葡萄籽油，白砂糖。做法

1、百香果汁和葡萄籽油混合，用蛋抽搅打至看不见油星。

2、筛入过筛3次的低粉。

3、轻微拌几下至看不见干粉，加入蛋黄。

4、搅拌几下直到搅拌出顺滑的蛋黄糊。

5、蛋白中加入几滴白醋。

6、电动打蛋器高速搅拌至起泡。

7、分3次加入白砂糖，用中速搅拌。

8、蛋白搅拌至硬性发泡，拉起打蛋头。

9、预热烤箱150度，把三分之一的蛋白糊放进蛋黄糊中，用橡皮刮刀上下翻拌均匀。

10、再加入三分之一的蛋白糊，同样上下翻拌均匀。

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1、把蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中，用刮刀上下翻拌均匀。

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2、把蛋糕糊倒入8寸活底模中，端起模具在桌上轻震几下，震出气泡。放进预热好的烤箱，中下层，150度，上下火，烤一个小时，出炉后倒扣在烤网上至完全凉透，脱模即可。