出家人不能吃肉,他们的营养就会失衡,时间长了身体受得了吗

1、人的基本营养：水，矿物质，维生素，蛋白质，脂肪，糖类，核酸。这些物质在素食中都有。

2、有些不饱和脂肪酸如花生四烯酸、亚油酸、亚麻狻。在肉类中没有，而必须在植物中摄取。

3、人类体质偏碱性，吃素有助于体质的酸碱中和。

4、人们理解的素食就是我们通常所说的蔬菜，但实际上人们通常忘了富含蛋白的豆腐，花生等。

5、素食不是单纯吃一般的蔬菜，要注意各种蔬菜的成分，杂食而不挑食。