家制酱萝卜干怎么腌制加花生米芝麻

酱萝卜干的做法如下：主料：白萝卜。辅料：食盐、芝麻、花生米、料酒、辣椒面、花椒油、香油。步骤：

1、将白萝卜洗净，带皮切块状，挂置通风处晾晒。

2、将萝卜块收至盆中，用清水冲洗一遍，沥干水分。

3、将芝麻、花生米炒熟。

4、将炒熟的芝麻、花生米碾碎，碾成小颗粒状即可。

5、将萝卜块倒入大盆中，加入适量食盐、料酒、花椒面、香油搅拌均匀。

6、将碾碎的芝麻和花生米倒入盆中，搅拌均匀。

7、将拌好的萝卜块放置干净干燥的玻璃容器中，盖上保鲜膜，腌制10天即可食用。