迷迭香做菜怎么用(罗勒做菜怎么用)

迷迭香烤土豆做法:1、先将土豆煮熟后去皮切块备用.2、香菇、青椒、黄、红甜椒切成小丁备用.3、将迷迭香叶稍微切碎后,入锅用黄油爆香,接着放入香菇、青椒、甜椒和土豆一起伴炒.4、洒上黑胡椒粉,少许盐和糖调味,最后倒入浓缩牛奶伴煮.(2碗鲜奶小火煮成1碗即浓缩牛奶)5、当汤汁煮滚后,起锅放入烤碗中,铺上起司丝放入事先250度预热的烤炉中,以250度烤7分钟即可.

迷迭香在西餐上较为常见,大厨们喜欢将其磨碎放入食材里作调料(当然也有直接磨好包装好的,不过价格满贵的),起到去腥增香的作用.像:迷迭香煎鸡排、迷迭香牛排、迷迭香猪排…都是将磨碎的迷迭香放进肉里,加干白、干红、辣椒粉、姜粉什么的…(老外都喜欢把调料搞成粉状来用)腌制,煎熟,淋些汁来吃.有些法式汤里也有放.迷迭香具有帮助睡眠、防老化、防脱发、增强心脏和大脑功效.当然自己吃的话,可以当作香料来炖菜,也可以泡茶…迭迭香的香味很浓,不习惯的话可以少放一些…我只了解这些了,手都酸了…希望楼能主采纳…

迷迭香这样的新鲜香草用来在夏天做菜是很理想的,用来做汤、肉类、家禽类、鱼类、蔬菜和色拉.能帮助消化,改善涨气、腹痛及头痛.增强记忆力,改善风湿.迷迭香烤春鸡材料春鸡半只约250g、迷迭香3枝、百里香3枝、红酒60cc、盐、黑胡椒粉、高汤240cc、作法:1.将鸡洗净去头尾2.以百里香末、茴香香末、红酒5毫升、盐、黑胡椒粉、等材料拌匀抹鸡身、腌15分钟3.入烤箱以200℃烘烤20分钟后焖熟4.高汤240cc加红酒、迷迭香末、葱末、黑胡椒粉、盐,慢火浓缩成酱汁,淋上或蘸食.

迷迭香原产于地中海,它的名字来自于拉丁文中意思是＂海中之露＂.由于它有着青草一样的清凉气味和甜樟脑的气息从古代起,迷迭香就被用来提高和加强记忆,直至今

看过用来煮汤,煎肉的.有切末也有整条的,前者用来点缀后者方便剔除.国外用迷迭香就有点像我们用葱……

迷迭香茶的适宜搭配迷迭香适合搭配玫瑰花、马鞭草、柠檬草、洋甘菊、菩提子、薄荷、茉莉花等.迷迭香茶的泡法喝法1.热水冲泡,用热水温热茶壶、茶杯,之后将其

做菜用任何品种迷迭香都可以.

迷迭香广泛运用于烹调,新鲜嫩枝叶具强烈芳香,可消除肉类腥味,少数几枝嫩茎叶(不必使用过多以免破坏食物原味)即可香烤排骨(猪排、羊排及牛小排).迷迭香烤

去腥可用料酒代替,为了香味其实也可用月桂叶,肉桂之类的

可以啊,它具有樟脑的强烈芳香风味,略带甘苦味,适合用用于汤类、牛肉、沙律、面包、海鲜、卤汁的调味等.