龙岩曹溪非常出名的美食叫啥

龙岩曹溪较为出名的美食为清汤粉，其简介如下：清汤粉是福建龙岩特产，起源于福建省龙岩市新罗区曹溪镇，历史已有数百年。清汤粉是以锅中滚水烫熟的龙岩米粉为主料，配以添加了特制调料的新鲜猪骨汤，再根据个人喜好铺上各种佐料而制成，经典的佐料品种有牛渣、咸肉、肉皮等，若条件允许还可搭配时令蔬菜。清汤粉主要有两种配菜法，一类是韭菜豆芽式，即在主料粉中加入韭菜豆芽，配上肉类；另一类则是青菜式，用烫熟的应时节蔬菜搭配。