山东各地的美食

1、青岛市，位于物产丰富的黄海之滨，其烹饪饮食原料主要以海产为主。宴席十分讲究，每席必有海鲜，如若没有海参就不算大席。青岛的饮食价格适中，在青岛吃海鲜最好的季节是春夏秋三季，因为这个时候的海鲜肉嫩肥美，滑嫩爽口。

2、济南市，作为山东省的政治经济文化中心，饮食文化同样历史悠久。鲁菜以其清香、鲜嫩、味纯着称与于世，一菜一味，百菜不重，用高汤调菜是济南菜的一大特色。济南市内能够展现地方特色的美食区域主要有三条街，芙蓉街、济南美食街、烧烤一条街。

3、威海市，是鲁菜的发源地之一，历史悠久，长达900公里的海岸线上，盛产各种名贵的海参、扇贝、鲍鱼、海螺、大对虾、加吉鱼等海产品，这就决定了威海餐饮以海味原料为主的特点，特别是对小海货的制作最具特色。

4、泰安市，有众多特色美食，大致可分为风味筵席和小吃两大类。特色美食有豆腐宴和野菜宴，白菜、豆腐和水，并称“泰山三美”，泰山的豆腐宴和野菜宴历史之悠久。山东豆腐宴共有150多道菜，全部为豆腐制作，口味纯正，营养丰富。

5、烟台市，是自古以来美食发源地之一，主要由烟台焖子、鲅鱼水饺、韭菜炒海肠、胶东大包子、鱼锅片片、白菜心拌海蜇皮、蓬莱小面、玉龟油炸糕、丹桂粉肠、醉螃蟹十大美食。