这耳根,金针菇.平菇,一起煮着吃会咋样

这耳根，金针菇，平菇，一起煮着吃没有事。金针菇炒鸡蛋做法：食材：金针菇、鸡蛋3个、盐适量、色拉油。步骤：

1、金针菇去根、洗净、把水控干，切成段状。

2、把鸡蛋打入碗内，搅拌均匀。再倒入少许盐。

3、上锅入油，油热时倒入金针菇。

4、炒至3分钟左右 放少许盐。

5、倒入鸡蛋，把金针菇和鸡蛋拌匀 待鸡蛋炒熟即可出锅。清炒平菇做法：食材：平菇400克。步骤：

1、平菇洗净切成片备用。

2、锅内放入适量的食油开中火。

3、锅热后放入适量的姜片煸香，倒入平菇片翻炒。

4、盖上锅盖焖煮开，加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可。