洗好的平菇放一晚上明天中午再煮会不会有问题

洗好的平菇放一晚上明天中午再煮不会有问题，平菇炖小鸡的做法具体如下：食材主料：整鸡1只、平菇100克、山药200克、洋葱50克。辅料：盐5克、料酒一勺、八角1块、蒜泥一瓣。具体步骤如下：

1、把整鸡清洗干净，平菇切丁，山药切成大小均匀的片状，洋葱切成丝；

2、所有食材需要去皮；

3、热锅，在锅中倒入水，大火烧热后转至小火；

4、将整鸡、平菇和山药一起倒进去炖，加入盐、料酒、八角和蒜泥，1小时左右关火；

5、放入切好的洋葱丝，加盖3分钟即可出锅。