特仑苏纯牛奶能制作酸奶吗

特仑苏纯牛奶制作酸奶做法：

1、把所有要用到的工具、容器都用开水加热消毒；

2、将牛奶倒入锅中，开小火，慢慢炖，并且在此期间不断地搅拌，直到完全烧开后就可以关火；

3、加入适量的白糖，加糖可以促进发酵，不加也不会产生影响，但是发酵后的酸奶会比较酸；

4、牛奶热好后，让它冷却，直到牛奶变得温热，如果想要加快冷却过程的话，可以在另一个锅里加入凉水和冰块；

5、然后加入买来的新鲜冷藏酸奶，大约是牛奶的十六分之一，搅拌均匀，不要买常温酸奶，因为常温的菌种火星弱，也不能还没等到牛奶的温度没有冷却到合适的温度就加酸奶，那样会把酸奶里面的活菌杀死；

6、将牛奶倒入容器中，密封好，裹上毛巾，放在温暖的地方，发酵8到10小时，取出即食。