生鸡蛋可以和火鸡面一起吃吗 教育 2020-09-13 04:46:14 共1个回答 ()人看过 鸡蛋最好不要生食,煮熟食用比较好。1、生鸡蛋难消化,煮熟的鸡蛋,抗胰蛋白酶的物质不再存在,所以容易被人体消化吸收。2、生鸡蛋中含有卵白素和一种抗生素蛋白,常吃生鸡蛋,其中的卵白素可以使食物中的维生素B失去效能,而抗生素蛋白会在人体内积累,积累多了,会妨碍人体对生物素的吸收,而生物素是人体需要的多种维生素之一。人体缺乏生物素,就会食欲不振,精神怠倦,皮肤发炎,脱屑脱毛,体重减轻,影响人的身体健康。3、大约百分之十的鲜蛋里含有致病的沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵。如果鸡蛋不新鲜,带菌率就更高。细菌可以从母鸡卵巢直接进入鸡蛋,也可以在下蛋时由肛门里的细菌污染到蛋壳上,再经蛋壳上的气孔进入鸡蛋。这些细菌都怕高温,煮沸8至10分钟,蛋壳内外的细菌就会被杀灭。 () () 我来回答:共有条评论 登录 注册 剩余:2000字 免登录提交 上一页:用一副三角尺的任意两个角拼成的角中,最小的是多少度 下一页:陕西省咸阳市普通高中有哪些