鸡蛋为什么遇醋变软

历史 2020-10-16 08:32:07 共1个回答 ()人看过

鸡蛋遇醋变软是一种化学反应。鸡蛋壳本身含有很多碳酸钙，醋是一种弱酸，而碳酸钙在有水的条件下会生成氢氧化钙逐渐和醋中和反应，故使得鸡蛋壳碳酸钙中的含量变少，就会变软。

鸡蛋为什么遇醋变软