竹笋炖肉怎么做 教育 2020-09-13 04:21:21 共1个回答 ()人看过 竹笋炖肉操作步骤:材料:五花肉、竹笋。调料:葱、姜、蒜、料酒、冰糖、老抽、花椒、大料、桂皮、干辣椒、盐。做法:1、五花肉洗净切块,飞水后捞出沥干水分;2、竹笋去皮切块,放入加少许盐的沸水中,焯烫后捞出冲净沥干;3、将葱、姜、蒜、大料、花椒、桂皮和干辣椒切好备用;4、五花肉入锅后,使用中小火慢慢将油煸出;5、在五花肉煸出的油中放入冰糖,小火煮至发黄冒泡;6、冰糖炒好后放入五花肉,小火翻炒上色;7、调入料酒、少许老抽、盐,倒入竹笋翻炒;8、倒入热水,中大火煮开后改为中小火煮至肉质软糯、汤汁浓稠后即可出锅。 () () 我来回答:共有条评论 登录 注册 剩余:2000字 免登录提交 上一页:兔子的眼神怎么形容 下一页:XP系统自带游戏不见了如何找回