黄豆降火吗?如何煮才清火

黄豆能降火，黄豆具有补脾益气、宽中、下气、利大肠、消热解毒、消水肿毒之功效。

材料：黄豆300克、盐适量、八角2粒、小茴香适量、桂皮1小块。

制作步骤：

1、黄豆提前洗净泡软备用；

2、准备好八角、桂皮、小茴香；

3、将清水倒入锅，将泡好的黄豆放入锅煮熟；

4、加入八角、桂皮、小茴香；

5、水煮沸后加入适量的盐；

6、转小火煮20分钟后，将煮好的黄豆放入锅中焖一会即可。