杏仁果和开心果不脆了怎么办

放到微波炉里中火烤一分钟，还可放到炒菜的锅子里炒，火要小，慢慢炒，外壳有点焦黄即可。

杏仁果和开心果等坚果应在阴凉干燥处保存。

开心果，又名：必思答、绿仁果、无名子等；漆树科黄连木属落叶小乔木。开心果是一种干果，类似白果，开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择。

杏仁果，是市场上非常名贵的干果，它是可以生吃直接食用的。甜杏仁不仅含有丰富的不饱和脂肪、维生素E、优质蛋白、膳食纤维，还含有钙、镁、锌、铁等矿物质，容易被人体吸收，夏季食用，不但可以美容养颜，还有减肥功效。