哪种巧克力口感比较纯正

巧克力口感比较纯正，举例如下：

1、黑巧克力：具有纯可可味的一种巧克力，主要由可可脂和少量的糖组成，乳质含量少于百分之十二，味道较为纯正，没有参杂过多的其他物质，可可味比较重，所以味道浓郁香甜。

2、白巧克力：白巧克力中是不含可可粉的，但是含有可可脂，可可脂含量不低于百分之二十，白巧克力的主要成分是可可脂和牛奶，牛奶味会比较重，白巧克力含糖量比较高，口感较为甜蜜。

3、牛奶巧克力：呈棕色，牛奶巧克力没有黑巧克力那么苦，也不会像白巧克力那样甜，口感细腻但不油腻，牛奶巧克力至少含百分之十的可可浆和百分之十二的乳质。