怎么用淡奶油做冰淇淋(冰淇淋制作)

这是我看到的比较简单的做法,材料都很容易找,希望对你有帮助原料:雀巢淡奶油1小合,鸡蛋2只,牛奶1小袋,糖适量(大家都用40克)做法:1)取2只蛋黄,加入白糖及牛奶搅匀,放到煤气上用小火煮到黏稠后自然晾凉为蛋液;2)淡奶油打发,我只打到半发状,因为我用的是四支筷子,累得不行不行的了;3)将晾凉的蛋液加入打发的奶油中,拌匀;4)放入冰箱冷冻室,每半小时搅拌一次,我拌了四次左右,即可食用.

用料:蛋黄5个全脂牛奶400ml白砂糖130g雀巢淡奶油250ml方法/步骤1将蛋黄、白砂糖和牛奶全部倒入小奶锅中,小火,用手动打蛋器或筷子不停的转圈搅拌,稍微沸腾

4)放入冰箱冷冻室,每半小时搅拌一次,糖适量(大家都用40克)做法,我拌了四次左右,放到煤气上用小火煮到黏稠后自然晾凉为蛋液:1)取2只蛋黄这是我看到的比较简单的做法,材料都很容易找,希望对你有帮助原料;2)淡奶油打发,即可食用:雀巢淡奶油1小合,加入白糖及牛奶搅匀,拌匀,累得不行不行的了;3)将晾凉的蛋液加入打发的奶油中,我只打到半发状,牛奶1小袋,鸡蛋2只,因为我用的是四支筷子

原料:鸡蛋4个白糖100克掼奶油250毫升牛奶250毫升香草粉1/2小匙新鲜水果300克作法:1、将鸡蛋黄与白分开.蛋黄加香草粉和白糖,用搅蛋器抽打成均匀起泡的蛋

没有奶油也可以自己做冰激凌的.所需的材料很少:1盒250ml的牛奶,两个鸡蛋.那小瓶子是香草精,没有可以不放.适量的糖,因为这里我不打算放糖,所以没照出来.

主料:蛋黄3个,芒果泥300g,动物性淡奶油250ml,牛奶380ml.辅料:细砂糖150g,盐2g.步骤1.准备好所有材料.2.3个蛋黄,细砂糖,盐,牛奶倒入小锅搅拌均匀.3.小火加热奶锅并不断搅拌,直到沸腾立即离火,放到一边冷却.4.芒果去皮打成芒果泥,多打一会,这样出来的果肉细腻.5.冷却后的蛋奶液,加入打好的芒果泥.6.芒果泥和蛋奶液搅拌均匀.7.淡奶油用打蛋器打发至6,7分.8.芒果蛋奶液加入淡奶油里.9.搅拌均匀成冰激凌液,放入冰箱冷冻.10.冰淇淋液冷冻到结冰,取出来用电动打蛋器搅一会,再放入冰箱冷冻.之后每隔半个小时取出来搅打一次.重复搅打4次以上,将冰激凌冻硬就做好了.

奶油雪糕的做法主料鸡蛋黄2个淡奶油150ml辅料白糖60g牛奶200gml步骤1.准备好牛奶,淡奶油,蛋黄和糖.2.把蛋黄打散,放入不锈钢的盆中,加入白糖均匀融化.3.融

我知道了打发淡奶油的小窍门,用这个办法,淡奶油很容易就打发起来.那就是——低速打发,奶油要冰箱冷藏刚拿出来的,夏天最好隔着冰水打发.我以前一直隔着冰水快速打发.,冬天没事,但是夏天的确成功率不高,夏天的时候,快速打发容易打过,会越打越稀.虽然有时候没有出现油水分离,但其实也是打过头了,低速打发,很容易达到7-8分发,见到有波纹的时候,最好就要住手了.不过一般夏天用淡奶油裱花还是达不到植物鲜奶油那样的硬性效果,一般8成9成发就很不错.做冰激凌其实打到5-6成发,还有流动性也可以的.

可可冰淇淋:原料:可可粉、鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄制作方法:1、先把鲜牛奶沸煮,然后取大部分热牛奶与可可粉混合,待用.2、在果仁酱中加入剩余

主料牛奶150g鸡蛋黄2个淡奶油200g辅料绵白糖40g步骤牛奶雪糕的做法步骤11.蛋黄充分打散后,加入牛奶和白糖,充分搅拌均匀.牛奶雪糕的做法步骤22.烧开水,将(