芹菜长成后能耐低温多少度

芹菜成株后可耐零下7摄氏度至零下10摄氏度低温。芹菜是耐寒性蔬菜，在绿叶类蔬菜中其耐寒性仅次于菠菜，幼苗可耐零下4摄氏度至零下5摄氏度的低温，成株可耐零下7摄氏度至零下10摄氏度的低温，品种间耐寒力有差异。芹菜生长期需要冷凉和湿润的气候条件，营养生长阶段的适宜生长温度为15到20摄氏度。白天温度稍高些，夜间温度凉爽些，有利于同化作用和养分积累，可以提高产量和品质。