甜面包制作方法和配方 文化 2020-10-01 08:26:27 共1个回答 ()人看过 配方:全蛋320克,细砂糖250克,盐4克,蜂蜜60克,低筋粉200克,奶粉6克,水54克。制作方法一:1、准备食材牛奶、酵母、白糖、鸡蛋、面粉;2、将牛奶、酵母、白糖、鸡蛋放入面粉中,按和面20分钟;3、加玉米油、盐继续和面15分钟,醒发成蜂窝状;4、排气;5、切成均匀的剂子;6、揉成圆形,码放在铺上油纸的烤盘上;7、醒发两倍大;8、刷上蛋液,撒上黑芝麻;9、烤箱195度,上下加热20分钟即可食用。方法二:1、将木框准备好;2、面粉过筛备用;3、将蛋、糖、盐一起放入缸内打至湿性发泡;4、将蜂蜜和水加入拌匀;5、拌入面粉和奶粉;6、倒入木框7至8分满;7、入烤箱前先在外放置10分钟消泡;8、入烤箱用180℃烤,并每隔1、5分钟拉出烤盘,用橡皮刮刀轻搅面糊;9、于4、5分钟后,将烤箱调到200℃烤到表面呈淡金黄色,再用另一烤盘覆盖上表面,最后将蛋糕闷熟。 () () 我来回答:共有条评论 登录 注册 剩余:2000字 免登录提交 上一页:中国特色国家安全道路有哪些特点 下一页:湖北省内现在秋天好玩的地方有哪里