猪油怎么熬加多少水 体育 2020-09-13 05:11:08 共1个回答 ()人看过 1千克的猪油加一小碗水即可。具体内容如下:材料:猪板油800g,清水小半碗,盐少许。制作步骤:1、猪板油切成两三厘米见方的小块,清洗干净;2、放入炒锅中,加入小半碗水,大火熬开。然后转小火慢慢熬即可;3、肉丁缩成很小块,微黄即可,全程都是小火,避免火太大了油渣变焦而破坏了油的味道和成份,整个过程不用盖盖,只在开始油少时稍微搅拌几次,避免受热不均匀。捞出油渣,油彻底冷却后倒入容器中密封冷藏保存即可。注意事项:1、注意不要把锅底的碎渣倒入;2、加水是为了防止肉块突然受热而变焦。这样熬出的猪油冷却后更白更香。水开后一定要转最小火慢慢熬,会看到水逐渐消失,而油慢慢变多。 () () 我来回答:共有条评论 登录 注册 剩余:2000字 免登录提交 上一页:沈阳初二补课班去哪里报名比较好?求推荐 下一页:此此此此此此此此举,打一成语