怎么用吉利丁片做果冻(吉利丁和水的比例)

制作方法:1.将鲜奶油250g、牛奶250ml、糖20g加热,温度不宜太高.加入香草精,加入吉利丁片1片,熔解.(使用前先用少量冷水泡一下)2、冷却后到入容器或者模具中,放入冰箱直到凝固.成品可淋酱使用.例如草莓酱、苹果酱或焦糖.(焦糖:2大匙水加75g白砂糖拌匀煮成焦糖后,加入水50c.c.搅匀,放凉淋在布丁

吉利丁片,也称明胶片、鱼胶片和菜谱上一直会出现的吉利丁粉或者是明胶、果冻粉的效用是一样的,二者互相转换替代的比率是按质量算1:1(需要注意,这里的

椰奶果冻的做法椰子汁240g吉利丁片15g白砂糖20g吉利丁片放入凉水中泡软把白砂糖倒入椰子汁中加热融化烧开的椰子汁放置一边等待温度放凉把泡软的吉利丁片加入变温的椰子汁内,搅拌全部融化把混合好的椰子汁倒入果冻模具里面,放入冰箱冷藏2小时凝固后就可食用了.

鲜奶果冻吉利t—10克、细砂糖80克、鲜奶500克.1.吉利t与细砂糖先干拌混合,再加入鲜奶拌匀,用小火加热至80℃,至砂糖吉利t完全溶解即可.2.将果冻液趁热倒入

食材主料西瓜汁300g吉利丁片5片辅料白糖适量步骤1.西瓜一半2.吉利丁片用水泡软3.将果肉挖出4.炸成果汁5.过滤出300ml6.吉利丁片隔水熬化7.加入西瓜汁搅拌均匀8.倒入瓜内盖上保鲜膜9.冷藏4-5个小时10.软软的哦

吉利t—10克、细砂糖80克、鲜奶500克.1.吉利t与细砂糖先干拌混合,再加入鲜奶拌匀,用小火加热至80℃,至砂糖吉利t完全溶解即可.2.将果冻液趁热倒入模型中,等完全冷却凝固后,即可扣出食用.

一、口感不同1、白凉粉果冻:用白凉粉做出2113来果冻和超市卖的果冻吃起来有点不一样,白凉粉做出来的果冻吃起来比较面.2、吉利丁片果冻:5261用吉利丁片做出

果冻的做法如下:【材料】QQ糖1包,喜欢的水果,吉利丁粉适量,水250ML,白糖【做法】1、把qq糖放进锅里煮至溶解.2、水果切成丁,另起锅煮成汁,捞出渣.3、把qq糖液倒入水果锅中慢慢搅拌,再放入白糖、吉利丁粉搅拌.4、搅拌好放一边晾晾,然后过滤一下汁.5、倒入果冻模,放入冰箱冷藏室两三小时即可.

果冻布丁[饮食字典]水灵粉嫩~果冻布丁~简单DIY!——教你怎样做果冻倒入模中就这样简单制作方法:材料:1、果冻粉2、糖3、水4、牛奶5、咖啡(红茶、绿茶均可)6、

简单,将橙子皮用擦板擦进锅里,然后将果肉挖出来,放入锅内!糖的比例是你食材总重量的百分之三十就可以了,然后将他们一同煮开这时候吉利丁需要用水浸泡30分钟,泡软为止根据用量,100g2片,然后出锅将吉利丁放入锅内搅拌,等待5分钟,然后准备一些果冻杯,将汁水倒入当中,然后把果冻杯放入冰箱,冷藏3个小时,出来的就是果冻!