红咖喱、青咖喱在烹饪上的用途,能做什么菜

1、咖喱羊肉：咖喱羊肉是以羊肉为主要食材制作而成的一道菜品，属于家常菜，口感甜美，需要用到咖喱；

2、咖喱鸡：咖喱鸡是以鸡肉、土豆、咖喱粉、胡萝卜、洋葱味主要食材制作而成的一道菜肴，具备以咸鲜口味为主，略带甜辣，咖喱味浓厚的口感；

3、日式咖喱牛肉饭：日式咖喱牛肉饭柔和微辣，风味香浓纯厚，有甜味和水果的香味，配以水果使用更佳，此腌料突出日式的果香特色，食用时将苹果或香蕉切成小丁，浓郁的咖喱香味中带有轻微的辣味，对喜欢咖喱风味但不要太刺激的口味非此莫属，菜肴所属类别烹调系列。