酱牛肉的调料有哪些 其他 2020-09-16 10:45:09 共1个回答 ()人看过 酱牛肉的调料:老抽、生抽、料酒、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、丁香、姜片、葱段、肉蔻、草寇酱。酱牛肉的制作:主料 :牛腱子肉。调料 :老抽、生抽、料酒、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、丁香、姜片、葱段、肉蔻、草寇。步骤:1、将肉切成巴掌大的块状,入装满凉水的锅里,开大火,将水烧开;2、等到牛肉的血水基本都煮出来后,把牛肉捞出来;3、另外起一个汤锅,加入水,烧开,把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮五分钟;4、把牛肉、老抽、生抽、料酒一块放入锅中,大火烧开后转小火炖煮四十分钟;5、把牛肉捞出来晾凉后,继续放回料锅中煮十五分钟;6、关火,让牛肉继续在锅里腌两个小时即可。 () () 我来回答:共有条评论 登录 注册 剩余:2000字 免登录提交 上一页:2015年新交规知多少 下一页:葡萄酒什么牌子的最名贵